Dozwolone są również zdrowe tłuszcze, takie jak oliwa z oliwek i olej z awokado. Tutaj znajdziesz jadłospis diety paleo na tydzień. 5. Dieta o Niskim Indeksie Glikemicznym. Dieta oparta na niskim IG może pomóc w kontrolowaniu wagi oraz pomaga zapobiegać stanom zapalnym ogólnoustrojowym. Dieta Hashimoto Czego Nie Jeść

Jedzenie w góry – co zabrać ze sobą na górską wycieczkę?26 września 2021Dieta na trądzik – co warto jeść, suplementować, a czego unikać22 października 2021Jadłospis dla zabieganych o niskim indeksie glikemicznym 1800 kcalJeżeli obserwujesz mojego bloga, to prawdopodobnie pamiętasz, że poprzednio pojawił się na nim jadłospis dla osób zmagających się z insulinoopornością. Jego wartość energetyczna wynosiła 2000 kcal. Z poprzednim jadłospisem zapoznasz się TUTAJ. Tym razem ponownie chciałam podzielić się z Tobą jadłospisem dostosowanym do zasad diety o niskim indeksie glikemicznym. Warto jednak zauważyć, że ten jadłospis bazuje jednocześnie na sprawdzonych produktach gotowych. Wydaje się więc, że to idealna opcja dla zabieganych. Bez obaw, produkty, które w nim uwzględniłam, są łatwo dostępne i, przede wszystkim, stosunkowo niedrogie. Wyposażysz się w nie podczas zakupów w Lidlu. Mają też nienaganny skład, o czym przekonasz się poniżej. W związku z tym, będzie to dla Ciebie świetna alternatywa, szczególnie w te dni, kiedy masz ograniczoną ilość czasu lub kiedy po prostu nie masz ochoty spędzać go w kuchni. Wartość energetyczna poniższego jadłospisu dla zabieganych to 1800 kcal. W związku z tym, dla niektórych może być to jadłospis normokaloryczny, dla części z kolei redukcyjny. Najistotniejsze jest, aby wartość energetyczna Twojej diety, czyli inaczej jej kaloryczność, nie była mniejsza niż Twoja podstawowa przemiana materii. Jeżeli chcesz dowiedzieć się, ile kalorii potrzebujesz, możesz to skonsultować ze mną lub wyliczyć z kalkulatora dostępnego TUTAJ. Jadłospis dostarcza każdego dnia odpowiednią podaż wapnia (>1000 mg), białka (ok. 15% całkowitej wartości energetycznej), tłuszczu (25%) oraz wysoką ilość błonnika (prawie 40 g dziennie). W swoim planie żywieniowym uwzględnij koniecznie odpowiednie nawodnienie. W związku z tym, staraj się wypijać około 8 szklanek wody dziennie. To około 1,5 litra. Wybieraj najlepiej tę średniozmineralizowaną. O tym, jak pić więcej wody, pisałam podczas swojego wyzwania. Na tej stronie znajdziesz 4-dniowy jadłospis dla zabieganych z niskim indeksem gliemicznym. Jeżeli potrzebujesz pełnego, 7-dniowego, darmowego jadłospisu w wersji PDF, zapisz się do mojego newslettera. Wystarczy, że zostawisz swój adres e-mail w formularzu zakupówProdukty zbożoweBułki grahamki 180 g (2 sztuki)Chleb żytni razowy 315 g (9 kromek/1 bochenek)Makaron spaghetti 140 g (1 garść)Płatki owsiane górskie 80 g (5 dużych łyżek)Ryż basmati 120 g (8 łyżek)Warzywa Brokuły, mrożone 450 g (1 opakowanie)Marwit Świeże Marwitki, surowe marchewki 75 g (połowa opakowania)Ogórek obrany, surowy 160 g (3/4 sztuki)Papryka czerwona 120 g (1/2 sztuki)Pietruszka, liście 12 g (2 łyżeczki)Pomidor koktajlowy120 g (6 sztuk)Pomidory suszone 100 g (14 plastrów)Pomidory w puszce 200 g (1/2 puszki)Rukola 110 g (5 garści)Rzodkiewka 180 g (12 sztuk)Owoce, orzechy i nasionaBorówka amerykańska 400 g (5 garści)Cytryna 80 g (1 sztuka)Dynia, pestki, łuskane 5 g (1/3 garści)Jabłko 180 g (1 sztuka)Maliny 140 g (2 garście)Migdały 15 g (1 łyżka)Orzechy włoskie 45 g (3 łyżki)Truskawki 140 g (1 szklanka)Mleko i produkty mleczneMini mozzarella light Lovilio 100 gPilos Jogurtowe smoothie truskawka i jabłko 200 g (1 butelka)Serek naturalny bieluch Biomlek 50 g (5 łyżeczek)Ryby i owoce morzaDorsz świeży, filety bez skóry 300 g (3 sztuki)Mięso i jajaJaja kurze całe 100 g (2 sztuki)PrzyprawyBazylia, świeża 3 g (1 garść)Cynamon, mielony 2 g (1/2 łyżeczki)Musztarda 20 g (2 łyżeczki)Dania gotoweBaresa Pesto alla Genovese (pesto zielone) 90 gDobra Kaloria Kokos&Orzech 70 g (2 batony)Kuchnia Lidla Lunch Time - orkisz, vermicelli, pomidor 100 g (1 torebka)My Best Veggie Pasta w stylu indyjskim 80 g (2/3 słoiczka)Pan Pomidor Zupa krem pomidorowa z bazylią 500 g (2 opakowania)Pomysł na każdy dzień Hummus [Lidl] 50 g (2/3 opakowania)Alesto Raw Kakao i Ziarna Kakaowca 50 g (1 baton)Jogurt kokosowy Planton 320 ml (2 opakowania)Kiełbaski Dobra Kaloria 90 g (2 kiełbaski/połowa opakowania)1 dzieńŚNIADANIE: 2 KANAPKI Z PASTĄ W STYLU INDYJSKIM I OGÓRKIEM Składniki: Bułki grahamki - 1 sztuka (90 g) My Best Veggie Pasta w stylu indyjskim – 1/3 słoiczka (40 g) Rzodkiewka - 4 sztuki (60 g) Papryka czerwona - 1/2 sztuki (115 g) Ogórek (obrany, surowy) - 1/5 sztuki (40 g) Przygotowanie: Pieczywo posmarować pastą. Poukładać na nim plasterki papryki oraz ogórka. II ŚNIADANIE: ZUPA KREM POMIDOROWY Z BAZYLIĄ Składniki: Chleb żytni razowy - 2 kromki (70 g) Pan Pomidor Zupa krem pomidorowa z bazylią - 1 opakowanie (250 g) Dynia, pestki, łuskane - 1/3 garści (5 g) Przygotowanie: Zupę posypać pestkami dyni i zjeść z pieczywem. OBIAD: SPAGHETTI Z PESTO ZIELONYM, SUSZONYMI POMIDORAMI I MINI MOZZARELLĄ Składniki na 1 porcję: Makaron spaghetti - 1/2 garści (70 g) Baresa Pesto alla Genovese (pesto zielone) - 3 łyżeczki (30 g) Pomidory suszone - 7 plastrów (50 g) Mini mozzarella light - 3 sztuki (25 g) Rukola - 2 garście (40 g) Przygotowanie: Makaron ugotować al dente. Wymieszać z pesto i kawałkami pomidorów suszonych. Posypać mozzarellą oraz rukolą. PODWIECZOREK: ORZECHY + BORÓWKI Składniki: Orzechy włoskie - 1 łyżka (15 g) Borówki amerykańskie - 3 garście (150 g) KOLACJA: KIEŁBASKI ROŚLINNE Z RZODKIEWKĄ I OGÓRKIEM Składniki: Kiełbaski Dobra Kaloria – 2 sztuki (90 g) Chleb żytni razowy – 1 kromka (35 g) Rzodkiewka – 4 sztuki (60 g) Ogórek (obrany, surowy) - 1/5 sztuki (40 g) Musztarda – 2 łyżeczki (20 g) Przygotowanie: Kiełbaski zjeść z musztardą i pokrojonymi rzodkiewkami oraz ogórkiem. 2 dzień ŚNIADANIE: OWSIANKA Z JOGURTEM KOKOSOWYM Składniki: Migdały - 1 garść (15 g) Borówka amerykańska - 3 garście (150 g) Składniki na 2 porcje owsianki: Płatki owsiane górskie - 6 łyżek (90g) Jogurt kokosowy Planton - 2 opakowania (320 ml) Przygotowanie: Płatki owsiane zalać niewielką ilością wrzątku, tuż nad poziom płatków. Odstawić na 2-5 minut do napęcznienia. Dodać jogurt. Następnie wymieszać. Całość posypać borówkami oraz migdałami. II ŚNIADANIE: ZUPA KREM POMIDOROWY Z BAZYLIĄ Składniki: Chleb żytni razowy - 2 kromki (70 g) Pan Pomidor Zupa krem pomidorowa z bazylią - 1 opakowanie (250 g) Mini mozzarella light - 3 sztuki (25 g) Przygotowanie: Zupę posypać mozzarellą i zjeść z kromkami pieczywa. OBIAD: SPAGHETTI Z PESTO ZIELONYM, SUSZONYMI POMIDORAMI I MINI MOZZARELLĄ Składniki na 1 porcję: Makaron spaghetti - 1/2 garści (70 g) Baresa Pesto alla Genovese (pesto zielone) - 3 łyżeczki (30 g) Pomidory suszone - 7 plastrów (50 g) Mini mozzarella light - 3 sztuki (25 g) Rukola – 2 garście (40 g) Przygotowanie: Makaron ugotować al dente. Wymieszać z pesto i kawałkami pomidorów suszonych. Posypać mozzarellą oraz rukolą. PODWIECZOREK: BATON DOBRA KALORIA + MALINYSkładniki: Maliny – 2 garści (140 g) Dobra Kaloria Kokos&Orzech - 1 sztuka (35 g) KOLACJA: 2 KANAPKI Z PASTĄ W STYLU INDYJSKIM Z JAJKIEM I WARZYWAMI Składniki: My Best Veggie Pasta w stylu indyjskim – 1/3 słoiczka (40 g) Ogórek obrany, surowy - 1/5 sztuki (40 g) Rzodkiewka - 4 sztuki (60 g) Rukola - 1/2 garści (10 g) Chleb żytni razowy - 2 kromki (70 g) Jaja kurze całe - 1 sztuka (50 g) Przygotowanie: Jajo ugotować według upodobania. Pieczywo posmarować pastą. Ułożyć na nim pokrojone warzywa. Kanapki posypać rukolą. 3 dzień ŚNIADANIE: CYNAMONOWA OWSIANKA Z JOGURTEM KOKOSOWYM, ORZECHAMI WŁOSKIMI I BORÓWKAMI Składniki: Orzechy włoskie - 1 garść (15 g) Borówka amerykańska - 3 garście (150 g) Cynamon, mielony Składniki na 2 porcje owsianki: Płatki owsiane górskie - 6 łyżek (90g) Jogurt kokosowy Planton - 2 opakowania (320 ml) Przygotowanie: Płatki owsiane zalać niewielką ilością wrzątku, tuż nad poziom płatków. Odstawić na 2-5 minut do napęcznienia. Dodać jogurt. Następnie wymieszać. Całość posypać borówkami, orzechami włoskimi oraz cynamonem. II ŚNIADANIE: BATON + SMOOTHIE JOGURTOWE PILOSSkładniki: Dobra Kaloria Kokos&Orzech - 1 sztuka (35 g) Pilos Jogurtowe smoothie truskawka i jabłko - 1 opakowanie (200 g) OBIAD: CYTRYNOWY DORSZ PIECZONY Z RYŻEM I BROKUŁAMI Składniki: Brokuły, mrożone - połowa paczki (225 g) Ryż basmati - 4 łyżki (60 g) Oliwa - 1 łyżka (10 ml) Składniki na 2 porcje cytrynowego dorsza: Olej rzepakowy tłoczony na zimno - 2 łyżki (20 ml) Cytryna - 1 sztuka (80 g) Pietruszka, liście - 2 łyżeczki (12 g) Dorsz świeży, filety bez skóry - 3 sztuki (300 g) Przygotowanie: Dorsza posypać solą, pieprzem oraz natką pietruszki. Polać odrobiną oleju. Położyć na blaszce wyłożonej mokrym papierem do pieczenia. Obłożyć go dokładnie cytryną i czosnkiem (nie trzeba obierać go ze skórki). Piec w piekarniku nagrzanym do 180 st. C przez 20 minut. Ryż i brokuły ugotować. Polać oliwą, jeść z dorszem. PODWIECZOREK: MARCHEWKI Z HUMMUSEM Składniki: Marwit Świeże Marwitki, surowe marchewki - połowa opakowania (75 g) Pomysł na każdy dzień Hummus [Lidl] - 1/3 opakowania (50 g) KOLACJA: MIESZANKA LUNCH TIME Z POMIDORAMI I BAZYLIĄ Składniki: Kuchnia Lidla Lunch Time - orkisz, vermicelli, pomidor – 1 torebka (100 g) Pomidory w puszce - 1/2 puszki (200 g) Bazylia, świeża - 1 garść (3 g) Przygotowanie: Ugotować torebkę mieszanki lunchowej. Wymieszać z pomidorami. Udekorować bazylią. 4 dzień ŚNIADANIE: 2 KANAPKI Z SERKIEM BIOMLEK, JAJKIEM I OGÓRKIEM Składniki: Serek naturalny bieluch Biomlek - 5 łyżeczek (50 g) Rukola - 1/2 garści (10 g) Bułki grahamki - 1 sztuka (90 g) Ogórek obrany, surowy - 1/5 sztuki (40 g) Jaja kurze całe - 1 sztuka (50 g) Sposób przygotowania: Jajo ugotować według upodobania. Pieczywo posmarować serkiem z obydwu stron. Poukładać na nim kawałki ogórka, ewentualnie też jajka. Całość posypać rukolą. II ŚNIADANIE: BATON ALESTO + JABŁKOSkładniki: Jabłko - 1 sztuka (180 g) Alesto Raw Kakao i Ziarna Kakaowca – 1 sztuka (50 g) Cynamon – szczypta (3 g) Przygotowanie: Jabłko pokroić, można posypać cynamonem. OBIAD: CYTRYNOWY DORSZ PIECZONY Z RYŻEM I BROKUŁAMI Składniki: Brokuły, mrożone - połowa paczki (225 g) Ryż basmati - 4 łyżki (60 g) Oliwa - 1 łyżka (10 ml) Składniki na 2 porcje cytrynowego dorsza: Olej rzepakowy tłoczony na zimno - 2 łyżki (20 ml) Cytryna - 1 sztuka (80 g) Pietruszka, liście - 2 łyżeczki (12 g) Dorsz świeży, filety bez skóry - 3 sztuki (300 g) Przygotowanie: Dorsza posypać solą, pieprzem oraz natką pietruszki. Polać odrobiną oleju. Położyć na blaszce wyłożonej mokrym papierem do pieczenia. Obłożyć go dokładnie cytryną i czosnkiem (nie trzeba obierać go ze skórki). Piec w piekarniku nagrzanym do 180 st. C przez 20 minut. Ryż i brokuły ugotować. Polać oliwą, jeść z dorszem. PODWIECZOREK: TRUSKAWKI + ORZECHY Składniki: Orzechy włoskie - 1 garść (15 g) Truskawki – 1 szklanka (140 g) - możesz użyć mrożonychKOLACJA: 2 KANAPKI Z PESTO, POMIDORKAMI, MOZZARELLĄ Składniki: Bułka grahamka – 1 sztuka (90 g) Baresa Pesto alla Genovese (pesto zielone) - 2 łyżeczki (20 g) Pomidor koktajlowy - 6 sztuk (120 g) Rukola - 1 garść (10 g) Mini mozzarella light - 3 sztuki (25 g) Przygotowanie: Pieczywo posmarować warstwą pesto. Poukładać na nim pomidorki oraz kawałki mozzarelli. Można podpiec je w piekarniku. Na koniec posypać rukolą. Zapisz się do newslettera, aby uzyskać dostęp do darmowego 7-dniowego jadłospisu dla zabieganych w formie PDF. Smacznego!

Dieta o niskim indeksie glikemicznym to jedna z najzdrowszych diet, która umożliwia bezpieczną utratę masy ciała, a także wykazuje pozytywny wpływ na zdrowie. W dobie lawinowych zachorowań na cukrzycę typu 2 i otyłość, dieta o niskim IG może stanowić skuteczną profilaktykę tych chorób cywilizacyjnych, a także uzupełniać ich
Dieta dla osób, które chcą zmniejszyć skoki każdej stosowanej filozofii żywienia potrzebna jest równowaga i należy znaleźć tzw. złoty środek. Żaden z makroskładników nie powinien znacznie dominować w diecie, ponieważ wtedy może ona być niekorzystna dla Twojego organizmu. Przygotowałem dla Ciebie dietę Niski IG, która jest całkowicie bezpieczna dla Twojego zdrowia. Składa się w 30% z protein, a 30% z węglowodanów i w 40% z założeniem tej diety jest utrzymanie dziennego ładunku glikemicznego na niskim poziomie oraz zmniejszenie skoków cukru w ciągu dnia poprzez ograniczenie spożywania węglowodanów. W ich miejsce spożywa się więcej produktów bogatych w białko i tłuszcze. Dzięki temu nie tylko jesteś syty i nie czujesz głodu w ciągu dnia, ale też jedzenie nie powoduje u Ciebie ospałości i spadku IG – dieta dla diabetykówNadmierne spożywanie cukrów prostych, których nie brakuje w wielu produktach, może wywoływać nieprzyjemne skutki dla zdrowia. Pomijając otyłość, u cukrzyków może doprowadzić do gwałtownego wzrostu glikemii poposiłkowej. Dlatego w Kuchni Vikinga dbamy o to, żeby nasze posiłki były przede wszystkim zrównoważone i zdrowe. Mój zespół przygotowuje posiłki tak, żeby zapobiegały wahaniom poziomu glukozy we Niski IG polecamy szczególnie osobom chorym na cukrzycę typu 2 oraz insulinooporoność. Dlaczego właśnie dla tych osób została stworzona ta dieta? Ponieważ eliminuje cukry proste w posiłkach, składa się tylko z produktów z niskim indeksem glikemincznym. Dzięki temu ustabilizujesz poziom cukru we krwi oraz unikniesz nagłych spadków energii. Będziesz czuł/-a się syty/-a i zapomnisz o podjadaniu. Ponadto skorzystają na niej ci, którzy chcą pozbyć się zbędnych kilogramów, oraz osoby zmagające się z trądzikiem. Dieta Niski IG jest lekkostrawna, bazuje na naturalnych składnikach, które pomagają w walce z niedoskonałościami Kuchni Vikinga cenimy sobie również wygodę naszych klientów. Dostarczamy im za darmo pożywne posiłki każdego dnia rano. Wyobrażamy sobie, jak wstajecie, otwieracie drzwi domu i nasza paczka wywołuje uśmiech na Waszej lubimy, gdy w jadłospisie wieje nudą, dlatego każdy dzień jest inny, a każdy tydzień wyjątkowy. Menu na najbliższe 7 dni możesz sprawdzić zawsze na naszej stronie internetowej (patrz niżej).Choć dokładamy wszelkich starań, by nasz jadłospis był odpowiedni dla każdego, bywają sytuacje, że ktoś czegoś nie lubi. Wiadomo – każdy ma inny smak. Dlatego jeżeli uznasz, że któreś danie Ci nie posmakuje, lub np. jesteś na coś uczulony/-a – daj nam wcześniej znać. Jesteśmy tu przecież dla Ciebie, nie chcemy, żebyś był niezadowolony, stąd zaproponujemy Ci inne, równie pyszne Niski IG dostępna jest w 7 wariantach kaloryczności (1200, 1500, 1800, 2000, 2200, 2500, 3000). Ceny zaczynają się już od 53,90 zł za 5 posiłków każdego dnia. Dieta Low IG składa się z
Dlatego możesz jeść chleb na diecie, ale pamiętaj o zachowaniu umiaru, żeby zmieścić się w kaloryczności. Przykładowy jadłospis na diecie redukcyjnej. Przykładowy jadłospis na diecie redukcyjnej możesz znaleźć na naszej stronie internetowej. Najlepszym rozwiązaniem jest tutaj zajrzenie do menu naszych cateringów dietetycznych.
Żywienie ma ogromny wpływ na nasze zdrowie i samopoczucie. Odpowiednio skomponowane posiłki sprawiają, że mamy więcej energii, utrzymujemy prawidłową wagę i po prostu czujemy się lepiej. Dieta o niskim indeksem glikemicznym, czyli taka, która ogranicza ilość spożywanego cukru i węglowodanów prostych jest uznawana za jedną z najzdrowszych i często jest zalecana osobom borykającym się z insulinoopornością. "Niski indeks glikemiczny - 28 dni na talerzu" to najnowsza książka renomowanej dziennikarki, która tym razem zagłębia się w tajniki diety o niskim indeksie glikemicznym, co oznacza diety o małej zawartości węglowodanów i cukru. Znajdziecie tu gotowy jadłospis na 28 dni, pełen pysznych i prostych przepisów na niskowęglowodanowe śniadania, obiady, lunche i przekąski. Wybraliśmy dla was najlepsze wege przepisy na pyszne śniadania, obiady i kolacje z nowej książki Joanny Zielewskiej - "Niski indeks glikemiczny - 28 dni na talerzu". Śniadanie dzień 1 Mus czekoladowy z awokado 489 kcal … 15 min … B 10 g … T 18 g … W 70 g • 1/3 awokado, 50 g • banan, 120 g • łyżka kakao, 10 g • szklanka napoju migdałowego wzbogacanego, 200 ml • 4 łyżki płatków owsianych górskich, 40 g • łyżka orzechów laskowych 12 g ■ Dzień wcześniej (wieczorem) zalej płatki napojem migdałowym. ■ Rano zmiksuj wszystkie składniki na gładki mus. Obiad dzień 1 Makaron z warzywami i mozzarellą 530 kcal … 30 min … B 21 g … T 19 g … W 72 g • łyżka czerwonej soczewicy, 12 g • mała cukinia, 200 g • średnia marchewka, 45 g • łyżka oliwy z oliwek, 10 ml • 2 łyżki mrożonego zielonego groszku, 30 g • ząbek czosnku, 5 g • 2/3 szkl. makaronu pełnoziarnistego np. świderki, 60 g • łyżeczka sezamu, 5 g • kilka listków świeżej bazylii • 1/4 kulki sera mozzarella, 30 g ■ Ugotuj soczewicę i groszek. Odsącz. Cukinię i marchew umyj, pokrój w wąskie wstążki. ■ Na patelni podgrzej oliwę, dodaj posiekany czosnek i chwilę smaż. Następnie dodaj podgotowane jarzyny, soczewicę i groszek. Smaż jeszcze przez kilka chwil. ■ Ugotuj makaron. Przełóż go na patelnię i wymieszaj z warzywami. ■ Na talerzu posyp danie startą mozzarellą, sezamem i listkami bazylii. Kolacja dzień 1 Kanapka z pastą z czerwonej fasoli i ogórkiem kiszonym 318 kcal … 10 min … B 10 g … T 6 g … W 58 g • 3 1/2 łyżki białej fasoli konserwowej, 70 g • średnia cebula, 50 g • majeranek, ziele angielskie, jałowiec, pieprz, goździki, liść laurowy • łyżeczka oleju rzepakowego, 5 ml • łyżka kiełków słonecznika, 8 g • 2 ogórki kiszone, 100 g • 1/2 małego jabłka, 50 g • 2 kromki chleba żytniego razowego, 70 g ■ Rozgrzej olej, podsmaż na nim posiekaną cebulę z przyprawami i drobno pokrojonym jabłkiem. ■ Fasolę zmiksuj z pieprzem, majerankiem, odrobiną wody, przesmażoną cebulą i startym jabłkiem. Rozsmaruj pastę na pieczywie. ■ Kanapki posyp kiełkami słonecznika. Zjedz z kiszonym ogórkiem. Śniadanie dzień 2 Sandwicz z pieczarkami 398 kcal … 20 min … B 15 g … T 15 g … W 53 g • 2 kromki chleba tostowego pełnoziarnistego, 70 g • mała cebula, 50 g • 5 pieczarek, 100 g • 2 łyżki passaty pomidorowej, 40 ml • ser żółty plaster, 15 g • średni pomidor, 130 g • 2 garści roszponki, 40 g • łyżka oliwy z oliwek, 10 ml • łyżka soku z cytryny, 10 ml ■ Posiekaj pieczarki i cebulę. Podduś je na patelni, podlewając wodą. Przypraw. ■ Pieczywo posmaruj passatą pomidorową, ułóż pieczarki z cebulą. Tak przygotowaną kanapkę posyp posiekanym żółtym serem. Przykryj drugą kromką. ■ Włóż pieczywo do opiekacza na kilka minut. ■ Pokrój pomidora na małe kawałki. Wymieszaj go z roszponką i skrop oliwą z sokiem z cytryny. Obiad dzień 2 Omlet z warzywami i sosem czosnkowo-koperkowym 491 kcal … 25 min … B 26 g … T 28 g … W 35 g • czubata łyżka mąki owsianej, 15 g • jajko • 5 łyżek jogurtu naturalnego 0% tł., 100 ml • łyżka oleju rzepakowego, 10 ml • mały pomidor, 100 g • 3 pieczarki, 30 g • 5 oliwek, 15 g • łyżka koperku, 8 g • łyżka natki pietruszki, 8 g • 2 garści rukoli, 50 g • mała zielona papryka, 70 g • 2 łyżki sera mozzarella, 30 g • sól, ostra papryka ■ Wymieszaj jajka, mąkę i jogurt. Rozgrzej połowę oleju na patelni i wlej masę. Dodaj plasterki pomidora i pieczarek oraz pokrojone oliwki. Smaż, aż masa zacznie się ścinać. Przykryj na chwilę, posyp mozzarellą i znów przykryj, aż ser zacznie się topić. ■ Na talerzu omlet posyp posiekaną zieleniną. ■ Rukolę wymieszaj z paseczkami papryki i skrop olejem. Podaj osobno. Kolacja dzień 2 Tofu po indyjsku 305 kcal … B 14 g … T 11 g … W 39 g • mała cebula, 50 g • mała cukinia, 200 g • mała czerwona papryka, 90 g • 3 pieczarki, 60 g • łyżeczka oliwy z oliwek, 5 ml • ząbek czosnku, 5 g • kmin rzymski suszony, cynamon, kardamon • 2 plastry imbiru, 4 g • 2 plastry tofu, 50 g • kromka chleba żytniego razowego, 35 g • garść roszponki, 40 g • łyżeczka sezamu, 5 g ■ Warzywa pokrój w grubą kostkę. W naczyniu wymieszaj je z oliwą i posiekanym czosnkiem. W moździerzu rozgnieć kmin rzymski, cynamon i kardamon. Dodaj starty imbir. ■ Tofu pokrój w dużą kostkę, wymieszaj z przyprawami. ■ Grilluj na patelni oddzielnie warzywa i tofu. Posyp roszponką i sezamem. Zjedz danie z pieczywem. Śniadanie dzień 3 Naleśniki owsiane z truskawkami 454 kcal … 15 min … B 26 g … T 22 g … W 38 g • 1/2 szklanki mleka 2% tł., 100 ml • 3 łyżeczki mąki owsianej, 33 g • jajko • łyżka oleju rzepakowego, 10 ml • 2 plastry sera twarogowego chudego, 40 g • 2 łyżki jogurtu naturalnego 0% tł., 50 ml • szklanka truskawek, 80 g • łyżeczka siemienia lnianego, 5 g • 2 kostki gorzkiej czekolady ■ Przygotuj ciasto na naleśniki — wymieszaj mąkę, jajko, mleko i wodę. Usmaż na oleju. ■ Połowę truskawek zmiksuj. Dodaj do nich siemię lniane. ■ Ser wymieszaj z jogurtem na gładką masę. ■ Farsz serowy rozsmaruj na naleśnikach. Nałóż mus i zwiń. Polej stopioną czekoladą i udekoruj kawałkami pozostałych truskawek. Obiad dzień 3 Włoska zupa z soczewicą 526 kcal … 45 min … B 30 g … T 19 g … W 69 g • plaster selera korzeniowego, 60 g • mała marchewka, 45 g • mała pietruszka, 45 g • 1 1/2 szkl. bulionu warzywnego, 300 ml • liść laurowy, ziele angielskie, czarny pieprz • 3 łyżki zielonej soczewicy, 36 g • 3 łyżki natki pietruszki, 18 g • 2 garści jarmużu, 50 g • 2 łyżki soku z cytryny, 20 ml • łyżka oliwy z oliwek, 10 ml • 2 plastry sera mozzarella, 40 g • kromka chleba żytniego razowego, 35 g • zioła prowansalskie ■ Umyj, obierz i pokrój w kostkę marchew, pietruszkę i selera; posiekaj natkę. Ugotuj w bulionie z przyprawami soczewicę i pozostałe warzywa (z 2 łyżkami natki pietruszki). ■ Do gotowej zupy dodaj sok z cytryny, oliwę z oliwek, startą na tarce mozzarellę. Zupę na talerzu posyp pozostałą porcją natki pietruszki. ■ Przygotuj grzanki — pokrój pieczywo w drobną kostkę, obsyp je ziołami prowansalskimi i włóż do piekarnika na kilka chwil (do momentu zrumienienia pieczywa). Tak przygotowanymi grzankami posyp zupę na talerzu. Kolacja dzień 3 Koktajl kokosowo-jeżynowy 147 kcal … 10 min … B 2 g … T 7 g … W 17 g • garść jeżyn, 70 g • plaster awokado, 25 g • łyżeczka wiórków kokosowych, 5 g • łyżka płatków owsianych, 10 g • 1/2 szklanki napoju migdałowego wzbogacanego, 100 ml ■ Dzień wcześniej, wieczorem zalej płatki i wiórki napojem migdałowym. ■ Rano zmiksuj wszystkie składniki (płatki, awokado, jeżyny, wiórki) na gładki koktajl. ■ Jeśli koktajl będzie zbyt gęsty, możesz rozcieńczyć go wodą. "Niski indeks glikemiczny. 28 dni na talerzu" Joanna Zielewska Foto: Materiały prasowe
To, co oferuje dieta 1700 kcal jadłospis na tydzień w danym cateringu możesz sprawdzić w planowanym menu. Dieta 1700 kcal jadłospis tygodniowy – przykładowe menu w cateringach. Przykładowe menu – dieta 1700 kcal redukcja w cateringu Dietific (Slim Plan – menu z 29.10.2021): Śniadanie: Serniczek czekoladowy z konfiturą morelowo Spis treści:Czym jest indeks glikemiczny?Indeks glikemiczny – klasyfikacja produktówOd czego zależy indeks glikemiczny?Indeks glikemiczny, a ładunek glikemicznyProdukty z wysokim indeksem glikemicznym. Czy są groźne?Dieta o niskim indeksie glikemicznym – zaletyNiski indeks glikemiczny – produkty, które warto wybieraćProdukty zakazane na diecie glikemicznejCzym jest indeks glikemiczny?Pojęcie indeksu glikemicznego po raz pierwszy pojawiło się w latach 80 ubiegłego stulecia. Jego autorami są naukowcy – Jenkins i Wolever. Oficjalna definicja indeksu glikemicznego weszła w życie jednak dopiero na końcu lat 90 i określa go jako „wartość pola powierzchni pod krzywą stężenia glukozy we krwi po 2 godzinach od spożycia określonego produktu zawierającego 50g przyswajalnych cukrów, którą należy odnieść do wartości pola powierzchni krzywej po spożyciu 50 gramów czystej glukozy”, której przyjęto wartość IG równą mówiąc: znajomość indeksu glikemicznego produktów umożliwia komponowanie jadłospisu tak, aby zapobiec dużym wahaniom poziomu glukozy we krwi (a więc znacznej glikemii poposiłkowej). Im wartość indeksu niższa, tym mniejszy „skok” stężenia cukru po jedzeniu – i pamiętać, że indeks glikemiczny nie określa kaloryczności produktu. Czasem zdrowe, lekkostrawne i niskokaloryczne produkty mogą mieć na tyle wysoki poziom IG, że ich spożywanie będzie odradzane diabetykom czy osobom glikemiczny – klasyfikacja produktówJak rozpoznać, że dany produkt cechuje się niskim lub wysokim indeksem glikemicznym? Przyjęte normy przedstawiają się następująco:produkty o niskim IG - poniżej 55,produkty o średnim IG – w przedziale 55‑70,produkty o wysokim IG – powyżej czego zależy indeks glikemiczny?Indeks glikemiczny zależy nie tylko od „naturalnych” właściwości danego produktu spożywczego. Jak się okazuje, obróbka w trakcie przygotowywanie posiłków może istotnie wpływać na ten parametr. Indeks glikemiczny może ulec zmianie m. in. pod wpływem:Rozdrobnienia produktu,obróbki termicznej,zmiany stopnia dojrzałości (w przypadku warzyw i owoców),połączenia z sobą różnych produktów,zmiany zawartości surowa marchewka cechuje się indeksem glikemicznym na poziomie 16, a ta gotowana w wodzie – już 47. Podobne zmiany zajdą w przypadku większości warzyw, które zostaną przyrządzone w podobny sposób. Co ciekawe, tak drastycznego skoku poziomu IG nie powoduje gotowanie na parze, dlatego warto poddawać produkty właśnie takiej obróbce.
Zmiksuj z mlekiem w proszku oraz 125 g serka mascarpone. Posiekaj orzechy i dodaj do masy. Wymieszaj i ostudź. Masę z orzechami wyłóż na herbatniki. Przykryj ostatnią warstwą herbatników i polej je mlekiem. Na wierzch wyłóż resztę kremu z czekoladą i posyp całość kakao. Udekoruj wierzch batonikiem kinder bueno.
Jadłospis z niskim indeksem glikemicznym na 2 dni. Jakie są korzyści zastosowania takiej diety? Dlaczego dietoterapia z niskim indeksem glikemicznym? Insulinooporność / zaburzenia hormonalne są przyczyną wielu powikłań zdrowotnych. Krótko, o co chodzi z tym indeksem? Przykładowo, zwykły chleb ma wysoki indeks glikemiczny co oznacza, że po zjedzeniu stężenie glukozy wzrośnie wysoko i będzie się utrzymywało dłużej. Następuje nagły wyrzut insuliny do krwi, a organizm nadwyżkę glukozy zamieni, niestety, w tłuszcz. I oto tym sposobem szybciej tyjemy, a kiedy insulina cały czas krąży we krwi, mamy problem z powrotem do normalnej wagi ciała. Ratunkiem może okazać się niski indeks glikemiczny. Insulinooporność, nadmierne stężenie glukozy we krwi, zaburzenia endokrynologiczne i metaboliczne prowadzą do poważnych powikłań zdrowotnych, które obecnie zaczynają być plagą wśród coraz młodszych osób. Insulinooporność może prowadzić do: niewydolności nerek, niepłodności, cukrzycy, nietolerancji pokarmowych, nadciśnienia tętniczego, chorób układu sercowo-naczyniowego, zaburzenia tarczycy. Niestety do zachorowania przyczynia się nierozsądna i uboga w składniki odżywcze dieta: nadmiar cukrów prostych, produkty z białej rafinowanej mąki, fast foody, a do tego brak ruchu, chroniczny stres. Jeśli w porę wprowadzisz rozsądne i prawidłowe odżywianie pewne dolegliwości / choroby możesz wyciszyć, a nawet całkowicie się pozbyć, nie doprowadzając do tragicznych w skutkach powikłań. Najważniejsze to nie pielęgnować choroby, która się w tobie już rozwija! Dieta z niskim indeksem glikemicznym ma szerokie zastosowanie medyczne. Przy jakich jednostkach chorobowych / dolegliwościach warto zastosować dietę? Insulinooporność PCOS Hiperandrogenizm, podwyższona prolaktyna Trądzik Hirsutyzm Niepłodność Zespół metaboliczny Migreny Przykładowa dieta, która uwzględnia dużą gęstość odżywczą, niski (sporadycznie średni) indeks glikemiczny, obniżoną zawartość glutenu i węglowodanów prostych. Dieta polega na spożywaniu produktów niepowodujących nagłego wyrzutu insuliny do krwi i utrzymaniu prawidłowego stężenia glukozy we krwi. Jadłospis 1 Śniadanie Omlet z rukolą. Składniki: 2 jajka Ser twaróg – 1 grubszy plaster Mała cebulka 1 łyżka płatków owsianych zmielonych na mąkę Mała garść rukoli 4 łyżki wody 1 łyżka oliwy Sól, pieprz, szczypta kurkumy Jajka roztrzepujemy trzepaczką, dodajemy mąkę, wodę, cebulkę, sól, pieprz i na końcu rukolę oraz pokruszony twaróg. Mieszamy delikatnie do połączenia się składników. Na patelni rozgrzej olej i wlej masę. Smaż chwilę pod przykryciem. Przewróć na drugą stronę. Do dania proponuję pieczywo chrupkie (najlepiej bezglutenowe) z masłem. Herbata owocowo-miętowa. II śniadanie Koktajl zdrowotny. Składniki: 2 łyżki jagód (mogą być mrożone) 1 średnie jabłko 1 seler zielony 1 łyżeczka zmielonego siemienia lnianego Łyżeczka migdałów Pół szklanki wody niegazowanej opcjonalnie łyżeczka miodu lub syropu klonowego Wszystkie składniki przełóż do blendera i zmiksuj. Obiad Pieczone pierogi drożdżowe z farszem batatowym z sosem czosnkowym. (danie można przygotować wcześniej) Składniki na ciasto drożdżowe: 200 g mąki pszennej 100 g mąki gryczanej pół szklanki mleka 1 łyżeczka świeżych drożdży Pół łyżeczki cukru 1 jajko ½ łyżeczki soli 1 łyżka masła lub oleju Drożdże należy rozpuścić w ciepłym mleku z dodatkiem cukru i łyżki mąki. Odstawić chwilę do wyrośnięcia rozczynu. Do miski przesiać obie mąki, wsypać sól. Dobrze wymieszać. Wlać rozrobione drożdże. Dołożyć jajko i olej lub masło. Dobrze wyrobić i odstawić do podwojenia objętości (ok. godziny). W między czasie …. Farsz batatowy: 2 duże cebule 3 średniej wielkości bataty Przyprawy: sól, pieprz, majeranek, zioła prowansalskie, szczypta kurkumy Opcjonalnie możemy dać ser parmezan Bataty trzemy na tarce o dużych oczkach. Cebulę kroimy drobno. Wszystko smażymy na oliwie lub maśle klarowanym. Przyprawiamy do smaku. Chwilę odczekać, aby farsz się schłodził. Wyrośnięte ciasto przełożyć na stolnicę i delikatnie rozwałkować. Wykrawać koła, nakładać farsz i sklejać boki. Pierogi układać na blaszce wyłożonej papierem. Smarować jajkiem roztrzepanym z łyżką mleka. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 180C i piec ok. 20 minut. Pierogi należy przed podaniem polać ciepłym sosem czosnkowym: Szklanka jogurtu, łyżka musztardy, czosnek, 1/3 szklanki wody, wszystko wymieszać i delikatnie podgrzać. Do takiego dania polecam ulubioną surówkę, która dodatkowo obniży indeks glikemiczny. Podwieczorek Jabłko posypane cynamonem. Ciepła herbata owocowo-miętowa bez cukru. Kolacja Kanapki z serkiem twarogowym z nasionami czarnuszki. Składniki na twarożek: 100 g twarogu 2 łyżki jogurtu naturlanego Łyżeczka nasion z czarnuszki 1 łyżka oliwy z oliwek lub oleju lnianego Dodatki (opcjonalnie) Zmieszaj składniki, smaruj na pieczywie. Pokrój opcjonalnie paprykę, pomidora i nałóż na kanapkę. Zalecam pieczywo bezglutenowe (na mące gryczanej, owsianej) lub ewentualnie z mąki żytniej razowej, czy orkiszowej. Herbata z melisy. Jadłospis 2 Śniadanie Kanapka z pastą z pestek dyni. Składniki: Pół szklanki sera ricotta 3 łyżki oleju rzepakowego/oliwy Kilka posiekanych pestek dyni szczypiorek (opcjonalnie) Wszystkie składniki wymieszać (ewentualnie zblendować). Doprawić do smaku. Herbata owocowa. II śniadanie Sałatka z rukolą i kaszą gryczaną Pół szklanki ugotowanej kaszy gryczanej 1 szklanka rukoli dobrze umytej Pół papryki pokrojonej w kostkę Mała cebulka (drobno pokrojona) 1 mały pomidor bez skórki pokrojony w kostkę (opcjonalnie, ale nie więcej niż 1 mały) Natka pietruszki Wszystkie produkty wymieszać ze sobą. Polać oliwą, posypać natką pietruszki, przyprawić. Sok marchwiowy wymieszany z ciepłą wodą przegotowaną. Obiad Pulpety z mięsa i soczewicy czarnej 30 dkg schabu lub 2 zmielone piersi z kurczaka 3/4 szklanki soczewicy czarnej 3/4 szklanki płatków owsianych ( mogą być bezglutenowe) 2 cebule 2 ząbki czosnku 2 marchewki jajko sól i pieprz 3-5 łyżeczek mąki kukurydzianej lub ziemniaczanej do zagęszczenia sosu Soczewicę dokładnie opłucz i gotuj 20 minut. 1 marchewkę ugotuj do miękkości. Wystudź i wymieszaj z pozostałymi składnikami w maszynce zostawiając 1 cebulę i 1 marchewkę do sosu. Przypraw solą i pieprzem. Uformuj kulki i wrzuć na wrzątek. Użyj tak mało wody jak się da – aby tylko przykryła pulpety. Gotuj w wodzie z dodatkiem marchewki i cebuli. Po 30 minutach gotowania na maleńkim ogniu wyjmij pulpety, zblenduj cebulkę z marchewką i zagęść sos mąką w 1/2 szklanki wody. Po zagotowaniu sosu włóż pulpety z powrotem. Podawaj z ryżem brązowym lub czerwonym i surówką z kapusty pekińskiej. Podwieczorek Komosa ryżowa z jabłkiem Składniki: Pół szklanki dowolnej komosy Woda Jabłko Łyżka masła Łyżeczka miodu (opcjonalnie) Komosę ugotować na wodzie. W rondelku rozpuścić masło, dodać miód, następnie pokrojone w kostkę jabłko. Gotujemy chwilkę. Mieszamy jabłko z komosą. Posypujemy cynamonem, który dodatkowo obniży indeks glikemiczny. Kolacja Tosty razowe zapiekane z serem mozzarella, roszponką i papryką czerwoną. Do tego polecam domowy majonez bogaty w Omega 3. Jak zrobić? Składniki: 2 żółtka z jajek (najlepiej z chowu ekologicznego, lub 0 i 1) czubata łyżeczka musztardy sarepskiej 1 łyżka soku z cytryny niecałe 3/4 szklanki oliwy lub innego oleju ( możesz wymieszać oliwę z odrobiną oleju lnianego – będzie zdrowiej) 1 łyżeczka miodu sól himalajska lub kłodawska Wszystkie składniki majonezu wrzucamy do blendera i ubijamy aż do uzyskania gęstej emulsji. Blenduj powoli, spokojnie pulsując! Herbata z melisy.
Jednakże w przypadku odchudzania powinniśmy postawić na systematyczność. Redukcja masy ciała jest procesem i wymaga czasu. Rekomendowana utrata masy ciała to 0,5 – 1 kg/tydzień. W związku z tym zdrowa redukcja 10 kg powinna zająć 10 – 20 tygodni.
Dieta o niskim indeksie glikemicznym staje się coraz bardziej popularna – nie tylko wśród osób chorych na cukrzycę, ale również pragnących odżywiać się zdrowiej lub chcących spalić nadmiar tkanki tłuszczowej. Dzięki niej możliwe jest ograniczenie produktów żywnościowych, które gwałtownie zwiększają poziom cukru we krwi bezpośrednio po spożyciu posiłku, a tym samym skomponowanie takiego jadłospisu, który będzie korzystny dla naszego zdrowia i ładunek glikemiczny jest niezbędny w profilaktyce cukrzycy, a także innych schorzeń, w tym chorób serca czy nowotworów. Oto najważniejsze informacje oraz sprawdzony jadłospis, dzięki któremu ograniczysz niezdrowe cukry, nie tracąc przy tym doskonałego smaku dań!Indeks glikemiczny (IG) to specjalna klasyfikacja żywności, która w przeciwieństwie do innych, nie bierze pod uwagę kaloryczności czy składu poszczególnych produktów, ale ich wpływ na wzrost poziomu cukru we krwi. Mówiąc inaczej, jest to wskaźnik określający tempo wzrostu poziomu glukozy w czasie 2 godzin od spożycia wartością wyjściową jest IG = 100 (wzrost glikemii poposiłkowej po spożyciu czystej glukozy). Im wskaźnik ten jest niższy, tym oczywiście mniejsze stężenie cukru we krwi po jedzeniu, co jest korzystne dla naszego organizmu. Produkty w indeksie glikemicznym dzielimy na te o niskim IG (70).Według wielu specjalistów układanie swojej diety według takiej klasyfikacji jest o wiele korzystniejsze, niż liczenie kalorii poszczególnych produktów. Wynika to z faktu, że np. kaloryczność chleba razowego to około 247 kcal/100 g, zaś chleba pszennego 259 kcal/100 g. Różnica nie jest więc duża, ale to chleb razowy jest tym o wiele wpływa na indeks glikemiczny?Jeżeli chcesz wybierać wyłącznie najzdrowsze produkty i tym samym stworzyć perfekcyjną dietę odchudzającą, musisz zwrócić uwagę na to, co może mieć wpływ na indeks glikemiczny. Dla każdego produktu został on bowiem określony w warunkach laboratoryjnych i tym samym jego wartość może się różnić w przypadku zakupu poszczególnych składników. Na wysokość IG może więc wpływać: ilość skrobi znajdującej się w produkcie i stosunku amylozy do amylopektyny; rodzaj węglowodanów w produkcie – IG może ulec podwyższeniu ze względu na obecność cukrów prostych; zawartość składników spowalniających trawienie, jak białka, tłuszcze lub kwasy tłuszczowe; dojrzałość owoców i warzyw (w przypadku niektórych, jak np. banany, IG wzrasta jeżeli zjesz je w późniejszym terminie); sposób przygotowania produktu – np. gotowana dynia ma mniejszy IG od tej jedzonej na surowo, a puree ziemniaczane ma wyższy IG niż frytki; wiek oraz aktywność fizyczna osoby, która spożywa zdrowe produkty do diety o niskim indeksie glikemicznym warto znacznie ograniczyć spożywanie produktów, do których sztucznie dodawany jest cukier. O wiele korzystniejsze będą dla twojego organizmu składniki żywieniowe zawierające go indeks glikemiczny mają poszczególne produkty?Jak widać podstawą zdrowej i pełnowartościowej diety są produkty o niskim indeksie glikemicznym. Spożywając je nie tylko możesz uniknąć wielu chorób, na czele z cukrzycą, ale również szybciej spalisz zbędą tkankę tłuszczową i zadbasz o lepsze funkcjonowanie całego organizmu. Oczywiście podstawą każdej diety odchudzającej są owoce, warzywa i produkty zbożowe – które z nich mają niski, a które wysoki IG? Odpowiedź znajdziesz w poniższej tabeli!Indeks glikemicznyOwoceWarzywaProdukty zbożoweNiski (IG 70)Arbuzdynia, rzepa, ziemniaki (puree)chleb biały, ryż biały, płatki kukurydzianeOczywiście to nie wszystkie składniki naszej potencjalnej diety o niskim indeksie glikemicznym. Do produktów, które szczególnie polecamy i które nie podniosą w znaczącym stopniu poziomu cukru we krwi, zaliczamy również: jogurty 0% i naturalne; mleko sojowe 1,5%; szpinak i szczaw; soki owocowe – np. jabłkowe i grejpfrutowe; pieczywo chrupkie i pumpernikiel; wszelkiego rodzaju orzechy, w tym laskowe, włoskie, pistacje czy migdały; sery – kozie, feta, mozzarella, camembert czy ementaler; śmietanę – zarówno 12%, jak i 18%; ryby, owoce morza i mięsa; jajka; czekoladę białą i mleczną; oleje i warto ograniczyć produkty o wysokim indeksie glikemicznym?Przede wszystkim dlatego, że są one błyskawicznie trawione i w wyniku tego dochodzi do bardzo szybkiej produkcji insuliny oraz podwyższenia poziomu cukru we krwi. Co więcej – spożywając takie produkty sprawiamy, że o wiele szybciej pojawi się głód, co może doprowadzić do podjadania i produktów o wysokim IG z powyższej tabeli, warto również ograniczyć spożywanie chipsów, żelek, ciasteczek owsianych, batonów i innych słodkich przekąsek, a także kolorowych napojów, które zawierają mnóstwo dodatkowego zadbać o swoją dietę, należy również zmodyfikować nieco niektóre nawyki żywieniowe. Warto np.: zamienić pieczywo wypiekane z mąki białej na to pełnoziarniste, szczególnie tworzone na naturalnym zakwasie; włączyć do jadłospisu rośliny strączkowe – również te w puszkach, bo mają nie tylko niski IG, ale również świetnie smakują; zastąpić niezdrowe przekąski tymi z niskim IG – orzechami czy suszonymi owocami; spożywać dużo białek, nie rezygnować z mięsa i ryb, ale wybierać przede wszystkim te chude (w końcu zależy ci na zrzuceniu zbędnych kilogramów, prawda?); pić przede wszystkim wodę, a od czasu do czasu zdrowe owocowo-warzywne napoje z niskim IG (nie wszystkie taki mają – np. sok pomarańczowy jest na cenzurowanym, dlatego warto zwrócić na to szczególną uwagę!).Czy należy całkowicie zrezygnować z produktów z wysokim IG? Nie, ale warto świadomie je wybierać. Nawet jeżeli decydujesz się na danie o średnim lub wysokim indeksie glikemicznym zadbaj o to, by nie znalazło się w nim zbyt wielu niepożądanych składników, jak cukry proste czy nadmierne ilości o niskim indeksie glikemicznym – jadłospis na tydzieńOto przykładowy jadłospis na 7 dni dla osób, które chcą wprowadzić dietę o niskim indeksie glikemicznym i zrzucić kilka zbędnych pełnoziarnisty z ulubionymi owocamiZupa krem z brokułów i pieczony filet z ulubionej rybyTwarożek z 2 kromkami pełnoziarnistego chlebaWtorekPełnoziarniste musli z suszonymi owocami, orzechami i jogurtem naturalnymCukinia faszerowana wołowym mięsem mielonym i warzywamiSałatka z kurczakiem i granatemŚrodaTwarożek z owocowym przecierem, podany z chlebem razowym lub pumperniklemZupa jarzynowa bez ziemniaków, podana z chudym, pieczonym mięsem (np. kurczakiem w ziołach)Sałatka z ciecierzycą i mozzarelląCzwartek2 jajka na miękko podane z płatkami jęczmiennymi na chudym mlekuPieczony łosoś z kaszą pęczak i warzywamiWarzywne leczo z chudą kiełbasąPiątekKanapki – chleb razowy z ulubionymi warzywamiPieczony bakłażan z ryżem i kurczakiemNaleśniki z mąki razowej (z jabłkami lub innym owocem)SobotaJajecznica z warzywami podana z chlebem razowymPlacki marchwiowo-cukiniowe2 jajka sadzone podane z fasolą szparagowąNiedzielaMusli bez cukru i chudy jogurtRyba pieczona w folii, wraz z sałatką jarzynowąKasza gryczana z duszonymi pieczarkamiUWAGA! Warto również wprowadzić II śniadanie oraz podwieczorek, szczególnie w sytuacji, gdy podana propozycja nie będzie w stanie w stu procentach zaspokoić twojego głodu. Warto wybierać lekkie produkty i dania, oparte na owocach i warzywach – mowa tutaj o koktajlach, jogurtach, sałatkach owocowych i warzywnych czy kanapkach na chlebie o niskim indeksie glikemicznym – przykładowe przepisyChcąc wspomóc cię w diecie o niskim indeksie glikemicznym prezentujemy kilka przepisów na dania z powyższej tabeli – zdrowe, smaczne i pełnowartościowe!Omlet pełnoziarnisty z ulubionymi owocami 2 duże jajka; 30 g mleczka kokosowego; 50 g mąki orkiszowej; aromat waniliowy; olej do smażenia; szczypta soli; szczypta cynamonu (opcjonalnie), ulubione owoce (maliny, truskawki, wiśnie i inne) albo dżem owocowy z niską zawartością 1 – Oddziel białka od 2 – Dodaj do białek szczyptę soli i ubij je na sztywną 3 – Do powstałej masy dodaj żółtka, mleczko kokosowe, kroplę aromatu waniliowego i 4 – Wsyp mąkę i wymieszajs całość tak, aby powstała puszysta 5 – Rozgrzej olej na patelni i wylej masę na całe naczynie, smaż na średnim ogniu (obie strony omletu).Krok 6 – Po wyłożeniu na talerz udekoruj bakłażan z ryżem i kurczakiem 2 bakłażany; 1 pierś z kurczaka; 100 gramów ryżu brązowego; 1 mała cebula; 1 ząbek czosnku; pół małej papryki; 1-2 łyżki oliwy; przyprawy: sól, pieprz i papryka w 1 – Na patelni rozgrzej olej, następnie podsmaż na nim pokrojoną w kostkę cebulę i (nieco później) drobno posiekany czosnek. Krok 2 – Dodaj pokrojonego w kostkę kurczaka wraz z papryką i usmaż całość. Krok 3 – Ugotuj ryż i dodaj go do kurczaka razem z przyprawami. Krok 4 – Przekrój bakłażany na pół, wydrąż środek i dodaj ryż z kurczakiem do środka. Krok 5 – Piecz bakłażany w temperaturze 180 stopni przez około 30-40 marchwiowo-cukiniowe 1 cukinia; 2 marchwie; 3-4 łyżki mąki razowej; łyżka oleju lub oliwy; 2 jajka; 2 łyżki drobno posiekanej natki pietruszki; przyprawy: sól i 1 – Zetrzyj na tarce całą cukinię i odsącz wszystkie soki, jakie wypuści. Krok 2 – Obierz marchewki i również zetrzyj je drobno na tarce. Krok 3 – Dodaj do cukinii marchew, a także mąkę, pietruszkę i jajka. Krok 4 – Całość dopraw solą i pieprzem, a następnie wymieszaj, by powstała gęsta masa, nadająca się na ciasto. Krok 5 – Uformuj niewielkie placki i smaż na rozgrzanym oleju – po kilka minut z każdej doskonale smakuje szczególnie z sosem czosnkowym albo z mąki razowej 50 g mąki razowej; 100 ml maślanki; 1 jajko; ulubione owoce, np. jabłka albo dżem z niewielką zawartością 1 – Dokładnie wymieszaj wszystkie składniki w jednej misce tak, aby powstało pozbawione grudek i gęste (ale nie za bardzo) ciasto na naleśniki. Krok 2 – Opcjonalnie dodaj do masy drobno pokrojone owoce, jednak równie dobrze możesz położyć je na wierzch naleśników. Krok 3 – Wylej masę na patelnię i smaż naleśniki po kilka minut z każdej strony – bez łosoś z kaszą pęczak i warzywami 200 g filetu z łososia; 150 g kaszy pęczak; 100 g fasoli szparagowej; 1 duży pomidor; pół czerwonej papryki; 2 łyżki oliwy z oliwek; pół cytryny; przyprawy: sól i 1 – Umyj warzywa i pokrój je w mniejsze kawałki. Krok 2 – Ułóż warzywa na posmarowanej oliwą folii aluminiowej. Krok 3 – Połóż łososia na warzywach, następnie skrop go sokiem z cytryny, dopraw solą i pieprzem, a także odrobiną oliwy. Krok 4 – Piecz całość w piekarniku, w temperaturze 200 stopni – przez około 15 minut. Krok 5 – W międzyczasie ugotuj kaszę pęczak. Krok 6 – Podaj rybę i warzywa na ugotowanej powinieneś wybierać produkty z niskim indeksem glikemicznym?Oczywiście! Są one idealne zarówno do stworzenia perfekcyjnej diety odchudzającej, jak również dostosowanej do potrzeb osób cierpiących na różnego rodzaju dolegliwości. Do najważniejszych korzyści takiej diety zaliczamy: kontrolowanie poziomu glukozy we krwi oraz zmniejszenie insulinoodporności, co będzie szczególnie istotne dla diabetyków i w profilaktyce przeciwcukrzycowej; wsparcie osób chorujących na serce czy nowotwory – nie tylko dzięki zmniejszeniu poziomu cukru we krwi, ale również cholesterolu; poprawienie wrażliwości na insulinę, które jest niezwykle korzystne również dla zdrowia kobiet – można dzięki temu wspomagać profilaktykę np. zespołu policystycznych jajników; skuteczniejsze redukowanie wagi i kontrolowanie masy ciała, przy jednoczesnym braku ryzyka wystąpienia nagłych napadów głodu; zdrowy i bezproblemowy rozwój płodu – dieta z niskim indeksem glikemicznym jest jedną z najczęściej polecanych kobietom w ciąży; dużo energii przez długi czas w przeciwieństwie do diety opartej na produktach z wysokim IG, które dają nagły przyrost energii, ale tylko na chwilę; pomoc w walce z więc widać korzyści jest bardzo wiele, jednak pojawią się one tylko wtedy, gdy będziesz sumiennie przestrzegać diety i, przede wszystkim, wyeliminujesz nadmiar cukrów prostych oraz celu przyspieszenia redukcji tkanki tłuszczowej warto również prowadzić aktywny tryb życia – nawet godzina spaceru dziennie da doskonałe efekty i pozwoli ci cieszyć się lepszym zdrowiem oraz zgrabniejszą sylwetką już po kilku tygodniach spożywania produktów z niskim masz cukrzycę, chorujesz na serce, chcesz zrzucić zbędne kilogramy albo po prostu czuć się lepiej odżywiać na co dzień – zastosuj dietę o niskim indeksie spożywać wiele rozmaitych produktów, co pozwoli ci stworzyć zróżnicowany, znakomity jadłospis – skorzystaj z naszych przepisów i pomysłów na dania, a także poszukaj ich w Internecie. Z pewnością znajdziesz coś idealnego dla siebie! .
  • 4d0hjo65yu.pages.dev/184
  • 4d0hjo65yu.pages.dev/161
  • 4d0hjo65yu.pages.dev/198
  • 4d0hjo65yu.pages.dev/133
  • 4d0hjo65yu.pages.dev/161
  • 4d0hjo65yu.pages.dev/256
  • 4d0hjo65yu.pages.dev/246
  • 4d0hjo65yu.pages.dev/70
  • 4d0hjo65yu.pages.dev/47

    • dieta o niskim indeksie glikemicznym jadłospis na tydzień